Falafel mit weißer Sauce und Minz-Bulgur
Serviervorschlag. Nicht vertragliches Foto.
Zutaten :
Vorgekochter Bulgur 45% (vorgekochter Hartweizen, Rapsöl, Petersilie, Minze 0,2%, Salz), Falafel 18% (rehydrierte Kichererbsen 9%, Wasser, Zwiebeln, Olivenöl extra vergine, Karotten, Erbsenprotein, Gewürze und Kräuter, Stärke, Eiweißpulver, Säurekorrektor: Zitronensäure, Salz, Erbsenfasern), Wasser, Vollmilchjoghurt, Sahne, Stärke, Olivenöl extra vergine, Minze 0,5%, Salz, natürliche Aromen, Pfeffer.
Allergene : Enthält: Gluten, Milch, Ei.
Zubereitungstipps : In der Mikrowelle: Deckel entfernen und bei 750 Watt 2 Minuten erhitzen. Im Wasserbad: Deckel nicht entfernen, Behälter in köchelndem Wasser 10 Minuten erhitzen.
Ernährungswerte :
| Für 100g | 300 g portion | |
|---|---|---|
| Energie (KJ) | 517 | 1552 |
| Energie (Kcal) | 123 | 370 |
| Fett (g) | 4.1 | 12 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,9 | 2.7 |
| Kohlenhydrate (g) | 15 | 45 |
| Davon Zucker (g) | 0,6 | 1,8 |
| Fasern (g) | 3 | 3 |
| Proteine (g) | 5 | 15 |
| Salze (g) | 0,66 | 2 |