Falafel mit weißer Sauce und Minz-Bulgur

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Serviervorschlag. Nicht vertragliches Foto.

Zutaten :
Vorgekochter Bulgur 45% (vorgekochter Hartweizen, Rapsöl, Petersilie, Minze 0,2%, Salz), Falafels 18% (rehydrierte Kichererbsen 9%, Wasser, Zwiebeln, Olivenöl extra vergine, Karotten, Erbsenprotein, Gewürze und Kräuter, Stärke, Eiweißpulver, Säurekorrektor: Zitronensäure, Salz, Erbsenfasern), Wasser, Vollmilchjoghurt, Sahne, Stärke, Olivenöl extra vergine, Minze 0,5%, Salz, natürliche Aromen, Pfeffer.

Allergene : Gluten, Milch. Ei

Zubereitungstipps : In der Mikrowelle: Deckel entfernen, 2 Min. bei 750 W erhitzen. Im Wasserbad: Deckel nicht entfernen, Behälter in köcheldem Wasser 10 Min. erhitzen.

Ernährungswerte :
Für 100g 300 g portion
Energie (KJ) 517 1552
Energie (Kcal) 123 370
Fett (g) 4.1 12
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,9 2.7
Kohlenhydrate (g) 15 45
Davon Zucker (g) 0,6 1,8
Fasern (g) 3 3
Proteine (g) 5 15
Salze (g) 0,66 2
PROGRAMM-AUSWAHL